Sustancias Y Mezclas

Son una forma de materia que tienen una composición definida y propiedades distintivas ejemplo de esto es el agua,amoniaco,azúcar etc.
  una mezcla es una combinación de dos o mas sustancias en las que conservan sus propiedades distintivas.
las mezclas no poseen una composición constante. por lo tanto una muestra de aire obtenida en distintas ciudades del mundo diferirían mucho muy probablemente.
una mezcla homogénea es donde las partículas se presentan de una forma uniforme, mientras que en una heterogénea su composición no es uniforme osea puede variar dependiendo diferentes circunstancias.